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萝卜牛腩面粉面

作者:常青麦香园    发布时间:2019-12-24 17:17:21    浏览量:513

  萝卜牛腩面粉面

  主料

  面粉300g

  牛腩200g

  辅料

  油适量盐适量西红柿适量白萝卜适量青菜适量八角适量

  桂皮适量大蒜适量生姜适量大葱适量邯郸豆瓣适量生抽适量

  萝卜牛腩面的做法

  1.准备食材:牛腩、西红柿和白萝卜

  2.先把牛腩用刀切成小块

  3.上锅烧水,水开了把切好的牛腩焯一下

  4.把里面的浮沫舀出来

  5.白萝卜和西红柿切丁

  6.在准备调料,大蒜、生姜和大葱切片

  7.热锅凉油,等油热了,加入干辣椒和冰糖爆香

  8.在加上桂皮和八角爆出香味

  9.把桂皮和八角还有干辣椒捞出来,加入大蒜和生姜,,最后加上邯郸豆瓣酱煸出香味

  10.加上沥干水分的牛腩块煸炒

  11.等肉变了色之后加上白萝卜翻炒

  12.加上切好的西红柿丁翻炒

  13.加上适量的生抽调味萝卜

  14.加上切好的大葱段

  15.加上适量的水,然后倒进压力锅中炖

  16.准备适量的面粉,加水和面,醒10分钟

  17.把面用压面机压成自己喜欢的宽度

  18.烧水煮面条

  19.牛腩汤炖好了,加上适量的盐调味

  20.给锅中加上适量的青菜煮开

  21.面条和青菜捞出来

  22.浇上牛腩萝卜汤,一碗美味的面条就好了

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